Das Leben im Supermarkt oder der Weg zur Qualität.
Spar ist die größte österreichische Handelskette und hat bezüglich Nachhaltigkeit der Produkte, der Verpackungen und der Wiederverwertung eine große Verantwortung….
Food
Gin Geoorge – vom Wein inspiriert
Im steirischen Vulkanland liegt ein idyllischer Ort namens Gschmaier. Kennt man kaum. Sollte man aber. Man fährt die Landstraße entlang,…
Fischlein deck dich!
Der Fang aus Fluss und See ist gesund und schmeckt. Beides ist wahr, wenn man darauf schaut, woher er kommt….
Die Angelrute als Zeichen der nächsten Revolution!
Der Fisch war schon immer heilig. Zumindest seit Jesus. Und gesund ist er außerdem. Aber die Bestände schrumpfen dramatisch und…
Von Gramm zu Gramm
2015 war Verena Kassar auf der Suche nach ihrer Traumfirma. Soll heißen: Arbeiten auf Augenhöhe, erfüllende Aufgaben und ein Arbeitsplatz…
Die ungefilterten Charakterweine aus der Toskana
„Zwei zum Preis von einem“, das klingt beim Weinkauf eher zweifelhaft. Einen Wein kaufen, zwei verschiedene Weine bekommen – das…
Natural/Orange Wine vs. traditioneller Ausbau
Weinakademiker Philipp Schäffer über Wein-Trends der letzten Jahre, Weine mit Charakter und solche, die gerne einen hätten. Am Anfang der…
Leben wir Gott im Vulkanland!
Es ist angerichtet – vor kurzem öffnete Krispels Genusstheater seine Pforten. Das Leben ist ein Fest und der Genuss ein…
Sauermilch & Hausverstand
Hans Seitingers täglich Brot ist die Nachhaltigkeit. Von der Landwirtschaft, über die Müllvermeidung ist kein anderer steirischer Politiker stärker mit…
Back to the roots
Es ist nicht mehr zu übersehen: Österreich bäckt selbst. Brot geht den Weg vom Billigprodukt retour zum wertvollen Lebensmittel. Backworkshops…