Im Keller der Genüsse.
Der südoststeirische Winzer Stefan Krispel ist auf Expansionskurs! Der Weinkeller wurde auf 3.400 m2neu errichtet, Kostenpunkt rund 8,2 Millionen Euro….
Food
Die Stadt des Kaffees
Triest – eine Liebe mit starken Wurzeln in der Geschichte. Wenn mein Freund, der Cafetier Alexandros Delithanassis, Kaffee kauft, dann…
Ein Keller wie keiner!
Er steht im südsteirischen Vulkanland, gleicht einem Vulkan und birgt zugleich keine heiße Lava in sich, sondern das Lebenselixier des…
LR Hans Seitinger: Keine Revolution, sondern eine intelligente Evolution.
Das letzte Gespräch mit Hans Seitinger führten wir im 40plus vor zwei Jahren. War damals noch vieles von einer gewissen…
Willkommen in der Slow-Shopping-Food-Gesellschaft
Über ein Drittel an essbaren Nahrungsmittel landen in Österreich im Müll. Wäre eigentlich nicht nötig. Einen Gang runterschalten und reflektieren….
Ein Sackerl für die Zukunft
Im August 2019 startete die dänische App Too Good To Go (TGTG) in Österreich. Genau gesagt bei einem Greißler im…
Ein Mitarbeiterrestaurant mit Weitblick
Es geht auch anders: Flüchtete man noch vor Jahren in die umliegenden Gasthäuser, liegen heutzutage top geführte Mitarbeiterrestaurants im Trend,…
Mein Einkauf am Lendplatz
Unsere Autorin Clarissa Berner ist Studentin und wohnt beim Grazer Lendplatz, dem entspannten Platz in Graz, wo alles ein bisschen…
40plus Talk: Sind Qualitätslebensmittel in Zukunft noch leistbar?
Was darf ein Einkauf für ein Wochenende (Fr. – So.) gefühlt kosten? Ernestine Weisshaupt:Für mich als Einzelperson reichen 20 bis…
Die Mama, Slow Food und der Karst
Triest-Autor George Desrues über den Bio-Boom und die Nachhaltigkeit unserer Nachbarn, dazu die schwierige Situation in Triest. Italien zählt zu…