Es muss nicht immer Fleisch sein
Flexitarier zu sein ist mehr als ein Trend, 40plus Autorin Clarissa Berner berichtet über ihre Erfahrungen. Wer kennt das nicht?…
Food
Dry Aged oder Nicht-Dry Aged, das ist die Frage.
Der Flexitarier macht eine Lücke auf: Der Steak-Liebhaber fühlt sich wieder verstanden, der Gourmet atmet durch: das Filetstück von Schwein…
Goldsuche im Vulkanland
Das Gold im Vulkanland ist von flüssiger Natur und nennt sich Grauburgunder. Kupfern schimmernd, einzigartig im Bouquet und unschlagbar im…
La Dolce Vita im Stefaniensaal.
MUSICA & GUSTO | 30.11.2023 | Stefaniensaal Congress Graz Die Veranstaltungsreihe »Musica & Gusto« entführt am 30. November ins Sehnsuchtsland…
Die eigentlichen Trüffel-Kaiser.
Sollte man diesen Herbst einen Abstecher nach Istrien wagen, wird man an den Trüffeln kaum vorbeikommen. Als ich vor bald…
Im Keller der Genüsse.
Der südoststeirische Winzer Stefan Krispel ist auf Expansionskurs! Der Weinkeller wurde auf 3.400 m2neu errichtet, Kostenpunkt rund 8,2 Millionen Euro….
Die Stadt des Kaffees
Triest – eine Liebe mit starken Wurzeln in der Geschichte. Wenn mein Freund, der Cafetier Alexandros Delithanassis, Kaffee kauft, dann…
Ein Keller wie keiner!
Er steht im südsteirischen Vulkanland, gleicht einem Vulkan und birgt zugleich keine heiße Lava in sich, sondern das Lebenselixier des…
LR Hans Seitinger: Keine Revolution, sondern eine intelligente Evolution.
Das letzte Gespräch mit Hans Seitinger führten wir im 40plus vor zwei Jahren. War damals noch vieles von einer gewissen…
Willkommen in der Slow-Shopping-Food-Gesellschaft
Über ein Drittel an essbaren Nahrungsmittel landen in Österreich im Müll. Wäre eigentlich nicht nötig. Einen Gang runterschalten und reflektieren….