Neues zu entdecken macht Spaß, aber es ist auch wichtig, Lieblingsgerichte zu kochen. In unserer unregelmäßigen Serie „Das 40plus geht einkaufen“, bitten wir nun Roxana Razaghi, die unsere Social Media betreut, den Einkaufskorb zu packen.
Mein Freund und ich wohnen in der Nähe von drei Supermärkten. Ich gehe fast ausschließlich zum Billa. Daran habe ich mich gewöhnt, weil in der Nähe meiner alten Wohnung ein Billa war. Der Beweggrund, warum ich da immer noch so gerne einkaufe, ist ganz simpel: Die Paprika-Snack Erbsen haben es mir angetan und sind mein absoluter Lieblingssnack geworden. Zu kaufen gibt es diese eben nur beim Billa! Mein Freund kauft gerne beim Hofer und Spar ein, da wir die unterschiedlichen Angebote nutzen wollen.
Vegane Burritos und Sushi
Wir versuchen aus ökologischen und ethischen Gründen uns vorwiegend vegan zu ernähren, doch manchmal gibt es zu besonderen Anlässen Fisch und Käse. Viel Käse vertrage ich wegen meiner Laktoseintoleranz nicht, doch die Raclette-Abende zu Weihnachten und Silvester zum Beispiel waren eine schöne Ausnahme.
Auch bei uns gibt es ein paar Gerichte, die wir immer wieder essen und das spiegelt sich in unserem Einkauf wider. Das Bio-Suppengemüse kommt bei uns wöchentlich in den Kochtopf. Gemischte Salate mit Vogerlsalat, Mais, Bohnen, Tomaten und Cashewnüsse sind bei uns fix eingeplant. Immer wieder gibt es Burritos mit dem faschierten Fleischersatzprodukt aus Erbsenprotein, gewürfelten Tomaten, Taco-Gewürz, Bohnen, Mais und Hafer-Creme.
Trotz unserer Favoriten versuchen wir uns doch abwechslungsreich zu ernähren und Neues zu entdecken. Um gemeinsam Sushi zu machen, kaufte ich zum Beispiel vergangene Woche Sushi Reis, Reisessig, Shrimps, ThunVisch (die vegane Thunfisch-Variante), Gurken, Avocados und Nori Blätter.
Snacks sind bei uns ganz wichtig. Um abzunehmen, müssen immer wieder die Eiswürfel oder gefrorene Erbsen dran glauben. Zweitere sind schon seit meiner Kindheit eines meiner Lieblingssnacks, die ich immer zu Hause haben will. Sonst genießen wir auch selbstgemachte Eis-Lollies, wo wir Verdünnungssäfte in wiederverwendbaren Formen füllen und über Nacht einfrieren.
Text: Roxana Razaghi
Headerbild: Pexels/Victoria Aleksandrova
